La Locanda Sant’Agata in collaborazio con il Piccolo Birrificio Clandestino di Livorno, organizza una fantastica degustazione di birre artigianali.

ANTIPASTO – Oimmena
- Fiore di zucchina gratinato con caprino e ricotta Biologica di San Rossore su olio novo aromatizzato alla menta e parmigiano

- Asparagi lardellati su fonduta di Baccellone

PRIMI - Santa Giulia
- Panzerotti all’erbette di campo con purée di pomodoro fresco ed olio al basilico

- Carnaroli all’American Ipa con guanciale di Sauris

SECONDo - Ri’Appala
- Il peposo Pisano con le sue barbe amare

DOLCI - Montinera
- Bavarese all’Arabica su spugna Amedei in crema di liquirizia

Prezzo Per Persona - € 35,00