Un incontro di arte e tradizione culinaria presso Villa Roncioni

 

La Locanda Sant’Agata è lieta di invitarvi alla cena che si terrà il girono 09 Luglio 2014 alle ore 20,30 presso i suggestivi ambienti di Villa Roncioni.
Nel corso dell’evento sarà possibile ammirare gli abiti messi a disposizione dalla fondazione Ceratelli e successivamente partecipare alla cena degustazione.

ANTIPASTI
Fiore di zucchina gratinato con caprino e ricotta biologica di San Rossore su olio aromatizzato alla menta e basilico

Millefoglie di melanzane grigliate con pomodoro datterino e formaggio
di Capra

PRIMI
Ravioli di ricotta biologica e spinaci in filetto di pomodoro e basilico

Pezzacci di farina integrale in salsa di Pernice rossa

SECONDI
Arrotolato di Coniglio lardellato nella Cinta senese con sformatino di carote e zucchine morette

DOLCE
Saccottino di pasta sfoglia con crema pasticciera, mele e Calvados

BEVANDE
Acqua
Chianti delle colline pisane ‘il Buscheto’ Az. Agr. ‘la Gimonda’
Caffè

Prezzo partecipazione - 40,00
È RICHIESTA LA PRENOTAZIONE 050 820328